BOLACHA MANTEIGA COM MARMELADA

Dica do dia!

INGREDIENTES

250g de manteiga

250g de açúcar

2 ovos

500g de farinha

aromas/corantes (opcional)

marmelada

PREPARAÇÃO

Amolecer a manteiga e misturar com o açúcar. Juntar os ovos batidos e a farinha. Amassar apenas até formar uma bola.

Dividir a massa em duas bolas e levar ao frigorífico cerca de 20min..

Na pedra enfarinhada esticar com o rolo da massa uma das bolas de massa. Cortar como desejar, calcar com o dedo para fazer uma cavidade e colocar num tabuleiro (ou usar um corta massas que molde uma cavidade). Repetir a operação para a outra bola de massa.

Numa tigela amassar um pouco de marmelada para que fique macia. Pode ser necessário aquecer ligeiramente no microondas ou juntar umas gotas de água. Colocar a marmelada amassada numa seringa larga e cobrir as cavidades das bolachas.

Levar a assar em forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 7-10min..

Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha.

NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES

- Para evitar que a massa aqueça, no fim de cortar as primeiras bolachas, juntar as sobras, formar rapidamente uma bola e levar ao frigorífico, trabalhando agora a bola de massa que permanecia no frigorífico. Repetir ciclicamente o procedimento;

- O forno tem de estar quente para que as bolachas não alarguem por fusão da manteiga.

Fonte: Marketing GrupoM8

Queridos clientes!

Acabamos de receber 70 tipos de tortas e bolos, todos fresquinhos e já servidos em nossas vitrines. Venha saborear... Estamos no Shopping da Aldeia | Búzios.

Arte com comida

Sabe o que acontece quando um artista resolve brincar com a comida? O resultado é arte é claro.

A artista Red Hong Yi resolveu mudar e não só usar uma tela e tinta para se expressar, e sim comida. Confira o resultado abaixo:

Fonte: Marketing GrupoM8

As comidas miniaturas de Shay Aaron

O artista israelense Shay Aaron cria gostosuras de encher os olhos — e só isso também, porque elas são tão pequenas que podem ser seguradas com apenas um dedo. Bonitas e bastante realistas, esses pratinhos de comida dão gosto de ver.

Fonte: Marketing GrupoM8

Os benefícios do café com leite

Presente no dia a dia da maioria dos brasileiros, o cafezinho com leite tem poderes desconhecidos por muitos. Benéfico para crianças e adultos, o café com leite diário pode significar mudanças positivas em seu cotidiano. No post de hoje, vamos saber um pouco mais sobre esta deliciosa combinação!

Muito é falado sobre os malefícios do café, mas a verdade é que ele faz muito bem à saúde! A bebida ajuda a reduzir o colesterol, combate doenças coronarianas (do coração), tem efeitos antidepressivos, reduz os riscos de desenvolvimento do Mal de Parkinson e Alzheimer, protege contra diabetes tipo 2, é antioxidante, auxilia no emagrecimento e na prevenção de câncer no cólon ou reto. Além disso, consumir café moderada e regularmente ajuda a inibir princípios de alcoolismo.

Já o leite tem como principal benefício os altos níveis de cálcio. A substância, junto à vitamina D, é essencial para o crescimento dos jovens, pois ajuda na formação dos ossos. A terceira idade sofre bastante com a osteoporose, doença que causa descalcificação óssea, e, para quem está nesta faixa etária, também é altamente recomendada a ingestão diária de leite para retardar este processo.

O cálcio também ajuda na coagulação do sangue, na contração muscular, na transmissão de impulsos nervosos e na secreção de hormônios. É indicado que sejam ingeridas de 3 a 4 porções de alimentos com cálcio durante o dia. Pode ser no leite, em produtos derivados dele ou em alimentos ricos da substância, como aveia, brócolis cru, feijão branco e amêndoa.

Quem tem intolerância à lactose, pode recorrer a estas alternativas, ou podem ainda tomar leite com baixo teor de lactose ou leite de soja. Quando há falta de cálcio no sangue, o corpo o retira do esqueleto. Por isso, é importante estarmos sempre em dia com nosso cafezinho com leite pela manhã!

Fonte: Marketing GrupoM8

Novidades para a próxima semana!!!

Muffin de chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Que tal iniciar o final de semana com uma deliciosa receita de muffin?

 

1/2 xícara de chá de açúcar 
1/2 xícara de chá de chocolate em pó 
1 xícara de farinha de trigo 
2 ovos 
4 colheres de sopa manteiga 
150 ml de leite 
1 colher de sopa de fermento em pó 
Opcional gotas de chocolate

1. Junte em uma tigela o chocolate e a farinha (peneire-os) e separe 
2. Bata por uns 3 minutos na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga 
3. Adicione a batedeira a farinha com o chocolate e o leite alternando-os (coloque um pouco da farinha depois um pouco do leite e assim por diante) 
4. Pare de bater e adicione o fermento em pó e as gotas de chocolate, misture delicadamente 
5. Bata as claras em neve e quando estiverem em ponto firme adicione a massa mexendo delicadamente a mão 
6. Unte-as forminhas com manteiga e farinha 
7. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido (180º graus) por mãos ou menos 25 minutos 
8. Espete um palito para ver se estão sequinhos 
9. Espere esfriar um pouco e já pode servir

 

Fonte: Marketing GrupoM8